Tento recept vznikol náhodou. Pôvodne som chcela urobiť domáce Raffaello. Namiesto kokosového krému som však kúpila kokosovú pastu (kokosová dreň pomletá na hladkú pastu). A tak prišla na rad improvizácia a inšpirácia.
Ingrediencie l 10 guličiek
110g kokosovej pasty
110g mandľového masla
50g práškového sladidla (použila som erythritol)
10 oblanšírovaných a ošupaných mandlí
štipka soli
mandľové lupienky na obaľovanie
Ako na to?
✏️Mandle oblanšírujeme (povaríme 1 minútu vo vriacej vode), schadíme a ošúpeme. Mandľové lupienky nakrájame na menšie kúsky.
✏️Zmiešame kokosovú pastu, mandľové maslo, sladidlo a soľ. Dobre premiešame a dáme zmes na 5 minút do chladničky.
✏️Po uplynutí času zo stuhnutej zmesy tvarujeme guličky, do vnútra ktorej dáme mandľu a obalíme guličky v posekaných mandľových lupienkoch. (ak sa zmes pri robení guličiek príliš topí v rukách, dáme ju ešte na chvíľu do chladničky stuhnúť).
Slovenčina 
English